Moulin à Vent

Beaujolais, Moulin-à-Vent

Moulin à Vent
12€75

Penser à déboucher la bouteille 30 à 60 mn avant de servir, ou mieux, utiliser une carafe à décanter pour une meilleure oxygénation du vin.

Le mot du vigneron :

"Il est le "seigneur du Beaujolais"!"

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Informations sur le vin

  • Année : 2018
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Moulin-à-Vent
  • Dégré alcoolique : 12.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Gamay
  • Sol : Sol granitique, veiné de manganèse

Dégustation

Quand ?

Le Moulin à Vent peut être consommé de suite mais aussi être conservé pendant 8 à 10 ans. Température de service : 16 à 18°

Comment ?

Tannique et charnu, il accompagne les viandes rouges (côte de bœuf ou entrecôte), les abats, ainsi que les gibiers et fromages corsés