Moulin à Vent
Beaujolais, Moulin-à-Vent
12€75
Penser à déboucher la bouteille 30 à 60 mn avant de servir, ou mieux, utiliser une carafe à décanter pour une meilleure oxygénation du vin.
Le mot du vigneron :
"Il est le "seigneur du Beaujolais"!"
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Informations sur le vin
- Année : 2018
- Région : Beaujolais
- Appellation : Moulin-à-Vent
- Dégré alcoolique : 12.5%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : 100% Gamay
- Sol : Sol granitique, veiné de manganèse
Dégustation
Quand ?
Le Moulin à Vent peut être consommé de suite mais aussi être conservé pendant 8 à 10 ans. Température de service : 16 à 18°
Comment ?Tannique et charnu, il accompagne les viandes rouges (côte de bœuf ou entrecôte), les abats, ainsi que les gibiers et fromages corsés
